Número 11
* Boletín AEEP * 1 Octubre 2000
Asociación Española de Estudios del Pacífico
|
http://www.aeep.es aeep@aeep.es Colegio Mayor Universitario
“Nuestra Señora de África” Avda.
Ramiro de Maeztu, s/n, E-28040 Madrid |
Editores: Florentino
Rodao (presidente@aeep.es)
y César
de Prado (secretario@aeep.es) Colaboran: Javier Galván,
Francisco Mellén y Alfonso Carrasco |
Agradecemos
mucho las muestras de solidaridad ante la desaparición de las asignaturas de
Asia en la Universidad Complutense y ante las desagradables situaciones
personales que conllevan. La demanda no parece haber tenido relación con estas
decisiones: ARTE DE EXTREMO ORIENTE durante muchos años fue la asignatura más
demandada de toda la Facultad y Cultura Japonesa tenía
ya más de cien alumnos matriculados para el próximo curso cuando se dio la
orden de cancelación. La decisión de
suprimir la asignatura de quinto curso que impartía Carmen García-Ormaechea ha
sido, según la propia afectada, para que ya no se puedan convocar plazas con
este perfil, por lo que la carrera de Historia del Arte queda sólo con una asignatura
(optativa) sobre Asia: Arte de la India y del Sudeste de Asia. La asignatura
que impartía Florentino Rodao, aunque era de las primeras asignaturas genéricas
que llenaba su cupo (según el personal de secretaría de la Facultad de Ciencias
Políticas y Sociología), ha desaparecido “por problemas presupuestarios.” El
profesor de GEOGRAFÍA DE ASIA Y EL PACÍFICO, Javier Antón, por su parte, era de
los pocos que trataba de completar sus charlas invitando a otros especialistas.
En estos momentos, en los que la perspectiva de estabilización del profesorado
contratado parece inminente, buscar favores, acechar privanzas y, sobretodo,
contar con un rosario de “apoyos,” se hace acuciante.
RATAS.
Estos roedores han sido recientemente utilizados en las luchas políticas de
Perú y Estados Unidos. Las manifestaciones contra Alberto Fujimori y el famoso
texto en el anuncio contra los Demócratas estadounidenses han vuelto a sacar
este insulto que denota no sólo desprecio y suciedad, sino también unas
características de perversión extremadas. Curioso que lo que unos dicen
abiertamente, otros sólo se atreven a señalarlo de forma subliminal. Ello hace
recordar la Tesis de John Dower sobre la raza en la GUERRA DEL PACÍFICO: los
odios raciales no desaparecen, sólo se quedan latentes hasta que un conflicto
les hace resurgir. Las representaciones de los japoneses como animales (monos,
orangutanes o, cuando menos, con grandes dientes y largos bigotes) reforzaban
su imagen de parahumanos que, al fin y al cabo, facilitó las masacres más que
el presunto fanatismo de unos soldados japoneses cuyo gobierno estaba poco
predispuesto a aceptar que se rindieran. El famoso mote EL CHINO, de una
persona cuya procedencia es tan bien conocida, sugiere que no sólo hay
desconocimiento, sino decisión consciente de mantener la superficialidad.
Recordamos
dos actividades de las que ya informamos en su momento, puesto que hemos
incluido en la Web la información completa. EL Congreso de la Asociación Española de
Estudios Japoneses se celebrará los días 10 y 11 de octubre con un total de
nueve ponencias, tres conferencias (Juan Gil, Fernando García Gutiérrez y Elena
Barlés) y dos mesas redondas. También el Curso de Especialización del CSIC
sobre España Y Filipinas,
que se propone como objeto “paliar el gran desconocimiento” que existe sobre
Filipinas, así como rebatir “mutuos estereotipos hoy superados, e incorporando
nuevas interpretaciones sobre la cuestión
UNED. Dentro del programa de enseñanza abierta de la última convocatoria de esta universidad, aparece un curso sobre Asia, Introducción a la India. Es un adelanto, aunque la existencia de otros, como el de los “Principios básicos para el buen conocimiento de la cerveza” obliga a hacer cábalas sobre lo que las autoridades académicas piensan sobre el papel dirigente de la Universidad sobre el resto de la sociedad ante los desafíos del futuro. http://www.uned.es/estudios//enoreg.htm
HINDI. El Centro Superior de Idiomas Modernos de la Universidad Complutense de Madrid ofrece Hindi como enseñanza universitaria, con créditos de libre elección. Ofrece también título oficial por un curso de 55 horas, por 90.000 pesetas. C/ Donoso Cortes, 63, 91.394.64641.
JAPONES POR INTERNET. La Asociación de Estudiantes de Japonés de Alicante ofrece un curso de japonés de los que antes se hacían por correspondencia, junto con una serie de traducciones de textos japoneses, tanto prosa como poesía http://gunkan.dreamers.com/
IKEBANA. La escuela de Arte Floral Japonés Ikenobo imparte clases de Ikebana y Caligrafía japonesa en Las Rozas, aunque también señalan que buscan un local para impartirlas. Tel/fax: 91.457.3410. yasuji@wanadoo.es
REUNION SOBRE ASIA.
Representantes
de una veintena de instituciones relacionadas con Asia en nuestro país se
reunieron el pasado día 19, en el Instituto Complutense de Estudios
Internacionales, para discutir cuáles son los problemas de nuestra relación con
Asia y como mejorarlos. Se habló del declive de las exportaciones españolas, de
la carencia de inversiones y de los problemas de IMAGEN DE ESPAÑA porque, si
bien el tópico de la pandereta ya ha desaparecido (o ha cobrado un significado
positivo, como en el caso del flamenco o los toros, por eso de la pasión), la
de la informalidad sigue muy vigente. La fama de no cumplir compromisos y de
peseteros (cuando no de ladrones, tal como señalan los propietarios de algunos
tablaos de flamenco, reconocida incluso por algunos bailaores) es señalada por
altos funcionarios japoneses sin excesivos ambages. Fernando RODRÍGUEZ
LAFUENTE, director del Instituto Cervantes, y Miquel NADAL, Secretario de
Estado de Política Exterior, clausuraron el acto con dos muestras claras del
interés de los altos cargos de la administración. Se acordó continuar en la
idea de la coordinación, incluido un congreso de carácter académico para reunir
a todos los especialistas españoles.
Una
nueva TARDE MUSICAL FILIPINA con las que la comunidad no sólo se reúne, sino
que llama la atención sobre su disposición para la música y el baile. Actúan la
soprano Camille López, el tenor Pablo Mariano Molina, la pianista Aries Caces y
el Coro del Centro Filipino Tahanan, en un acto organizado por la Embajada
Filipina y el Centro Cultural Conde Duque. 8 de octubre a las 19 horas en la C/
Conde Duque 11.
El
comité preparatorio de la IV CONFERENCIA EUROPEA DE ESTUDIOS FILIPINOS se
reunirá la mañana del próximo domingo día 8 de octubre para preparar la
conferencia, que tendrá lugar el próximo mes de septiembre. Vienen
especialistas de Filipinas, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia, aunque
principalmente asistirán europeos. Aquellos interesados en participar,
colaborar y aportar ideas, pueden llamar a Jorge Seoane (tel: 913942629,
tardes) o escribir a europhil@aeep.es
Nuestra orquesta de cámara con más extensa proyección
internacional, la ORQUESTA DE CÁMARA DEL AMPURDÁN, vuelve a actuar en Madrid, tras haberlo hecho en nuestro V
Congreso. Esperamos que su concierto sea tan impactante como el que ofrecieron
el pasado año en la capital alcalaína, aunque no hasta el punto de provocar
literales caídas de butaca a algunos asistentes, como recordarán los que allí
asistieron. Quizás por esta razón, su director, Carles Coll se abstendrá de
presentar el concierto en chamorro, idioma que aprendió en Marianas, tal como
hizo en la ocasión anterior. Seguro que tocará alguna de sus composiciones
preferidas como “A Ponapé me voy” o “Saipán en el corazón”. Alcalá de Henares,
el próximo domingo día 8 a las 7.00 de la tarde en el Teatro Cervantes.
Nueva actividad del CENTRO
CULTURAL HISPANO-JAPONÉS de la Universidad de Salamanca. Conferencia del
pr. JAKOB KOVALIO, de la Universidad Carleton de Ottawa, con el título de
"The Strange Connection: ultranationalism and antisemitism in Japan".
Kovalio ha estudiado las percepciones de Japón ante la política exterior
estalinista a comienzos de los años 30, y últimamente investiga sobre el
antisemitismo radical en algunas zonas de Japón, aparentemente proporcional al
número de judíos residentes en cada región. Viernes 3 de noviembre a las 19:00
en el renacentista Palacio de Sanboal, con asistencia libre.
MUSEO ESPAÑOL EN CORREGIDOR.
La isla en el centro de la bahía de
Manila, que se hiciera tan famosa por ser el lugar que el general Douglas
MacArthur atiborrara de provisiones para resistir el previsto ataque japonés,
ya no será visitada sólo por norteamericanos (y mosquitos, los que en último
término fueron decisivos para dañar la moral de los soldados). El museo patrio
será inaugurado pronto con una exposición permanente, titulada "La
modernidad del pasado," diseñada por el activo comisario Javier Galván.
Volverá.
El Boletín Cidoj informa que
la Universidad de HITOTSUBASHI y EL COLEGIO DE MÉXICO han firmado un acuerdo
para intercambio de profesores, estudiantes y para fomentar la investigación.
Este centro puntero en el mundo hispano se apunta un buen tanto en una vía,
como es el envío de estudiantes, que da unos resultados excelentes a largo
plazo. El veterano programa de becas a alumnos de licenciatura japoneses del gobierno
mexicano, negociado por el embajador Hayashiya en la década de los años 70,
está teniendo unos resultados espectaculares.
SENAS.
La Red informal para agrupar a los especialistas en Asia en el Sur de Europa
(South Europe Network of Asian Studies) se reunirá los próximos días 14 y 15 de
octubre, tras haberse cancelado la anterior cita por la huelga del transporte
en Francia. Participan un total de quince especialistas en
torno a tres mesas redondas, CULTURE AND POLITICS in East and
Southeast Asia, Quantitative ECONOMIC AND SOCIAL HISTORY of
Southeast Asia y The Role of Southern Europe in the FUTURE OF THE ASEM PROCESS. Son llevadas a cabo por
Charles McDonald, impulsor del proyecto, Jean-Pascal Bassino, de la Universidad
de Monpellier y nuestro secretario, César de Prado, que en estos días está
pariendo un bebé en forma deTesis Doctoral que ha engendrado a lo largo de casi
cinco años en Italia. Maison Asie-Pacifique (MAP),
Université de Provence , Campus Saint Charles, 3
Place Victor-Hugo, 13003 Marseille
(fax : 33- 04 91 10 61 49) Más
información : Charles.Macdonald@newsup.univ-mrs.fr
ICAS2. Imitando el ejemplo
de los masivos congresos de la Asociación de Estudios Asiáticos (AAS) en
Estados Unidos, en donde se reúnen entre 3000 y 4000 participantes y plantar
stands alrededor de 90 editoriales, los europeos buscan hacer lo propio.
Impulsado por el International Institute for Asian Studies (IIAS), ICAS2 invita
a “Todos Los Académicos Asianistas Del Mundo” con el objetivo de “providing a
broad and inclusive forum for all scholars working on issues related to Asian
studies and seeking a way of establishing or improving their international
networks,” lo que significa que cabe todo y que se busca principalmente ser el
ámbito de reunión y de networking. Se pueden proponer paneles, conferencias y
mesas redondas hasta el 1 de diciembre y la reunión se celebrará entre el 9 y
el 12 de agosto próximos, por lo que teniendo en cuenta que la de Euroseas será
a principios de septiembre y la Europea de Estudios Filipinos la semana
siguiente, más de un@ repetirá ponencia. Hay inflación, y no sólo por el
petróleo. http://www.fu-berlin.de/icas2/
FERNANDO DELAGE,
subdirector de la Revista Política Exterior y miembro del Consejo de la
nuestra, REP, va a ser condecorado por el presidente de Taiwán, Chen Tsui-Bian.
Le concederán el Premio Comunicación Internacional 2000 del Gobierno de Taiwán
el 9 de octubre, día anterior al “doble 10”, su fiesta nacional. Aunque es una
concesión honorífica, el viaje turístico por la isla le permitirá comprobar a
Fernando lo que queda de “Isla Formosa.”
También la recibirá JAVIER GALVÁN, uno de nuestros
vicepresidentes. Nos abandona desde el próximo 3 de octubre en Filipinas, donde
el Embajador de
España, Delfín Colomé, en uno de sus últimos actos en Manila, le impondrá la
Cruz de Isabel la Católica. Ha sido concedida por S.M. el Rey "por sus
destacados servicios a la cultura española y su labor por el acercamiento entre
Filipinas y España". Además, investigará durante dos meses sobre la
arquitectura legada por los españoles, en este caso los Dominicos en las islas
Batanes y en Pangasinán. Enhorabuena, todos nos sentimos recompensados de
alguna forma. jgalvan56@hotmail.com
Los
miembros de esta Asociación están empezando a tener sus propias páginas web,
que se pueden consultar en en http://www.aeep.es/socios.htm
Se pueden consultar las de Omaira
Brunal-Perry, Javier Galván,
Santiago Porras y Florentino Rodao, James Tueller, pero para el próximo boletín la lista será
mucho más larga.
El COMITÉ DE JAPÓN de la AEEP está trabajando en la
elaboración de un listado sobre la
bibliografía en español dedicada a Japón. Para contactar tanto con los
miembros como para aportar datos o comentar ideas, escribir a la coordinadora,
Oihana Montilla comitejapon@aeep.es
ALFONSO CARRASCO coincidirá
en el aeropuerto con Javier Galván. Tras la exposición que presentara hiciera
en el Museo Antropológico, Alfonso visitará en Papua Nueva Guinea la etnia de
los Korowai y los Combáis, un pueblo que habita en las zonas pantanosas del sur
de Papua, con muy poco contacto con el mundo exterior y que aparentemente
conservan “casi intacta” su cultura, además de vivir en los árboles. En la
Expedición Explora 2000, asesorado por Papu Taylor, del Museo de Historia
Natural de USA (Smitsonian Institution), no sólo pretende tomar fotografías
para futuras exposiciones, sino tomar contacto con el Ministerio de Cultura
Indonesio, la Universitas Cenderawasih, el Museum, Freeport Mc y el WWF de
Jayapura. Tal como Alfonso expresa, “seria interesante poder contactar con
ellos para futuras relaciones entre la Asociación y la Universidad” Para
contactarle: alfcarrasco@jazzfree.com
ALFONSO
OJEDA, miembro del Consejo de Redacción de la Revista Española del Pacífico y
Director del Comité de Corea, ha estado investigando durante dos semanas en la
biblioteca de la Universidad Central de Florida.
Nuestro consocio DAVID
ALMAZÁN TOMÁS (valmazant@nexo.es)
alcanzó el doctorado en Historia del Arte, por la Universidad de Zaragoza, el
pasado mes de Julio. Con una tesis sobre "JAPÓN Y EL JAPONISMO EN LAS
REVISTAS ILUSTRADAS ESPAÑOLAS (1870-1935)," que recopila los muchos años
que David ha dedicado a estudiar la imagen de Japón, el tesinando fue calificado
de sobresaliente cum laude por unanimidad. La Tesis estaba dirigida por Elena
Barlén y en el tribunal estuvieron especialistas como el emérito Federico
Torralba, propietario de una biblioteca encomiable, nuestro poeta-traductor
Fernando Rodríguez-Izquierdo, de la Universidad de Sevilla y la veterana
impulsora de los estudios de Asia, Carmen García-Ormaechea, de la Universidad
Complutense.
La hispanista residente en
la Polinesia Francesa y miembro de la AEEP, la doctora ANNIE BAERT, ha venido a
España para participar en el Congreso Internacional de Caminería Hispánica,
celebrado en Valencia con la ponencia de "La presencia española en el
siglo XVI en las Tuamotu". Los caminos no sólo llevan a Roma.
FEDERICO LANZACO, otro de
los muchos especialistas en Japón que al regresar a España tuvo que dedicarse a
la empresa privada, ha sacado el libro “El mundo de la empresa japonesa ante el
siglo XXI: necesidad de un nuevo modelo.” (Madrid: UAM, 2000. 64 pp.) Sus
estudios bajo la dirección de Donald Keene y otros renombrados especialistas
han debido de ser marginados temporalmente por su labor en la empresa Acerinox
y este libro trata sobre aspectos puramente económicos, a pesar de que los
alumnos de su clase en el Centro de Estudios de Asia Oriental hablan maravillas
de su conocimiento de la literatura y la cultura antigua.
Un libro pensado para uso de
profesores enseñando sobre sociedad y cultura de Japón, editado por J.S. Eades,
Tom Gill and Harumi Befu. GLOBALIZATION AND SOCIAL
CHANGE IN CONTEMPORARY JAPAN (Melbourne, Australia: Trans Pacific Press. 295 pp. ISBN 1-876843-01-2)
Escrito por especialistas sobre Japón que se precian de residir en el país, los
temas tratan desde la migración, la reforma educativa, la situación de la
mujer, los buraku, el empleo o la Yakuza. Mas información
http://www.transpacificpress.com
Para
promover la enseñanza de lenguas del Sudeste Asiático, durante la Conferencia
internacional “Las sociedades del Sudeste
de Asia y Filipinas: más allá de la Crisis” se ha organizado un acto
informativo para impulsar el estudio de lenguas de esta región. Para ello,
asiste el director del Southeast Asian Studies Summer Institute (SEASSI), Mike
Cullinane, que explicará la importancia de conocer Birmano, Indonesio, Thai,
Tagalo, Vietnamita, Laotiano, Jmer, Mon, Javanés o Cebuano, lengua que él mismo
domina. El gobierno estadounidense, consciente de la necesidad de coordinar
estos esfuerzos, concentra sus recursos en una sola escuela estival, que ofrece
cursos de dos meses por cuatro horas al día en tres niveles. Conocer las
lenguas oficiales de estos países no es tan necesario como en el caso del
chino, el japonés o el coreano, pero sí para ser considerado un verdadero especialista.
PALOMA
ALBALA, que allá por el año 86 fundó la Asociación Cultural “Islas del
Pacífico” (de la que surgió la AEEP) junto a otros lunáticos, ha publicado AMERICANISMOS EN LAS INDIAS DEL PONIENTE.
VOCES DE ORIGEN INDÍGENA AMERICANO EN LAS LENGUAS DEL PACÍFICO
(Madrid/Frankfurt am Main: Lingüística Iberoamericana/Verbuert, 2000, 270 pp.)
Proviene de la que fuera su Tesis Doctoral, para cuya investigación ya viajó a
las Marianas en 1985, y en ella habla de un contacto a veces desdeñado, el de
“las Indias americanas y las Indias del Poniente.” La lengua transmisora es
principalmente el náhuatl y la que más proporción de vocablos asimilados tiene
es el chamorro, pero Paloma también ha recolectado voces en carolino, kusaeño,
marshalés, mokilés, palauano, ponapeño, trukés, uleayano, yapés, tagalo,
bicolano, cebuano, ilocano, pampango y pangasinán. Algún día pondremos en la
página web un vínculo a cada isla.
El diccionario etimológico RAPANUI-ESPAÑOL ha sido publicado, finalmente, por la Comisión para la estructuración de la Lengua Rapanui. Su director es nuestro amigo el Doctor JESÚS CONTE Oliveros, un español residente por veinte años en la isla de Pascua investigando la lengua rapanui. Este Diccionario es superior a todos los anteriores por su análisis filológico y corrige muchos errores de vocablos pascuenses mal estudiados por otros investigadores.
El
Centro de Estudios de Asia Oriental ha sacado el último numero de CIPANGO, el
tercero (verano 2000) Contiene artículos sobre Videojuegos, sobre La España de
los Estudiantes Japoneses y sobre Un Jardín Japonés en Pamplona, con un formato
muy parecido al editado por los estudiantes de español en la Universidad de
Sophia, en Tokio.
Una nueva publicación sobre
Asia en castellano, el “BOLETÍN ASIA PACIFICO,” dirigido por Carlos Uscanga y
editado por la Coordinación de Relaciones Internacionales de la Facultad de
Ciencias Política y Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México.
Según informa el boletín CIDOJ, se busca “crear un espacio para poder detectar
con mayor facilidad el acervo hemerográfico existente en diversas instituciones
de investigación y educación superior sobre tópicos específicos relacionados al
Pacifico Asiático,” o, lo que viene a ser lo mismo “servir de una herramienta para
la docencia e investigación sobre esa área regional,” tal como se asegura más
sencillamente en el párrafo posterior.
Los
CUADERNOS CANELA, ya tienen disponible
en su página web los artículos de su último número, esperando tener pronto
digitalizada toda la colección. Editados por la activa asociación del mismo
nombre (Confederación Académica de algo de España y Latino América) que agrupa
a los profesores hispanohablantes enseñando en Japón, que goza de una fuerte
implantación en el área de Kansai. Nuestro presidente ya se reunió con los
miembros de la Asociación el pasado verano y quedó la idea de intensificar la
colaboración, que podrá empezar con un vínculo y un espejo de sus ficheros en
nuestro servidor, para acelerar el
acceso a los archivos desde este Europa. http://www.nakamachi.com/canela
Emilio: escandon@nakamachi.com
BIBLIOTECA VIRTUAL
UNIVERSAL.
Fundada por Bibliotecas Rurales Argentinas y Latinoamericanas, y asociada al
Proyecto Miguel de Cervantes, se propone digitalizar la mayor cantidad
posible de las obras clásicas, que se encuentren en el dominio público, de
autores españoles, latinoamericanos, así como de otras nacionalidades que hayan
sido traducidas al español. Cuenta con un amplio catálogo que va creciendo
modesta pero constantemente: http://www.biblioteca.org.ar/
BOLETINES OFICIALES DE TODO EL MUNDO. En este web llamado
Todalaley.com se pueden encontrar boletines oficiales de todo el mundo así como
información sobre documentos oficiales, subastas, becas, etc. http://www.noticias.com/noticias/2000/0009/n0009111.htm THMNews
TIBET Y ESTADOS UNIDOS.
Dentro de la documentación digitalizada que saca a la luz el Departamento de
Estado, que se añade a los útiles volúmenes FRUS (Foreign Relations of the
United States) incluimos una que seguro le interesa a nuestros especialistas en
esta región, Patricia Schiaffini e Iñaki Preciado. Son documentos
desclasificados sobre el apoyo abierto y encubierto de Estados Unidos a los
grupos tibetanos entre los años 1964-68.
www.state.gov/www/about_state/history/vol_xxx/337_343.html
El Instituto Universitario
Europeo (IUE) tendrá en 2001-2 un Proyecto de Investigacion titulado
"EUROPE IN THE WORLD: The external dimensions of the Europeanisation
Process." Es un tema amplio en el que caben perfectamente estudios sobre
el proceso ASEM y las distintas relaciones de la Unión con los países asiáticos
Fitzroy Dearborn Publishers
(editorial ubicada en Chicago y Londres)busca contribuyentes para la
ENCICLOPEDIA DE LAS MINORIAS. La enciclopedia espera llegar a ser la fuente
de referencia, con un total de 600
entradas en 2.000 paginas aproximadamente, para ofrecer los últimos avances
académicos sobre la historia, el contexto y la demografía de todas las
minorías.
http://www.fitzroydearborn.com/chicago/minorities.htm.
Un nuevo RESTAURANTE JAPONÉS, KABUKI. No incluye representaciones de este famoso arte representativo aparecido en la Edad Media japonesa, pero a cambio es posible observar varios centros de flores de ikebana. Además del take-away, el restaurante ofrece por las mañanas O-bento y, por las noches, las variadas suculencias de la comida japonesa, incluido el helado de té verde para el postre, que está teniendo mucho éxito por estos lares aunque en Japón apenas es visto. Está en el lugar de la antigua tienda de productos japoneses Tokyo-ya, en la Avda. del Presidente Carmona, 2, semiesquina a General Perón. Tel: 914176415
Harumi
Goy Yamamoto, del Centro de Estudios de Asia Oriental, nos informa de un error
que cometimos en el anterior número. El cocinero jefe del Restaurante No-Do sí
que tiene relación con Japón. Aunque nunca ha estado allí, fue alumno del
cocinero japonés, recientemente fallecido, que escribió un libro de COCINA
JAPONESA junto con la profesora Kayoko Takagi, que actualmente vive en la
olímpica Sydney. Curioso que los camareros no lo supieran aunque, de cualquier
forma, es comentario general de comensales (satisfechos o no) que la comida no
tiene “sabor asiático” o “Asian flavour”, como alguno ha expresado.
Para
paladares menos exquisitos pero con añoranza, están los O-BENTO DEL VIPS.
Aparentemente consciente del filón que supone la comida asiática (para variar,
la llaman Oriental) han comenzado a vender estas populares cajas de comida
pensando en clientes apresurados y atentos a las modas sanas. En Estados
Unidos, esta fiebre ha llegado a provocar que empresas en Japón se dediquen a
preparar sushis, sashimis y demás platos para ser enviados por avión y
vendérselos a ejecutivos/as aparentemente agresivos.
Editores:
Florentino Rodao y César de Prado. Colaboración: Javier Galván, Alfonso
Carrasco, Francisco Mellén.